Strese bağlı karbonhidrat bağımlılığı ve çözüm önerileri
Siz de kaygı, üzüntü, gerginlik gibi stresli durumlar yaşadığınızda, özellikle tatlı, çikolata, bisküvi gibi karbonhidrat ağırlıklı gıdalar tüketme eğiliminde olur musunuz? Beslenme Uzmanı Diyetisyen Yasemin Bekmezci, stres anlarına bağlı olarak görülen karbonhidrat bağımlılığına karşı önemli önerilerde bulundu. - PEMBENAR ÖZEL
|
1
1 / 12Fotoğraf
Neden stres anında yeme eylemine gireriz?
Bunun cevabı beyin biyokimyası ve gelişme dönemimizi nasıl yaşadığımızla yakından ilişkilidir. Yemek yemek sadece beslenmek değildir, bu durumun keyif almak boyutu da vardır. Eğer bir şey size keyif veriyorsa, beyin stres anında, stresi bastırmak amacıyla bunu kullanmayı öğrenebilir. Eğer çocukluktan itibaren ağladığımızda, üzüldüğümüzde ya da bir ihtiyacımız karşılanmadığında bunu yemekle dindirmişsek her stres olduğumuzda bu stratejiyi devreye sokabiliriz. Böyle durumlarda tüketilen yiyeceklerin ağırlıklı olarak tatlı, çikolata gibi karbonhidrat yoğunluklu gıdalar olduğunu görürüz çünkü bu yiyecekler tam da stres anında ihtiyacımız olan, bize keyif ve mutluluk veren nörokimyasalların salınmasına neden olur.