Sahte mi gerçek mi? Bal, ışığa tutunca tüm soruların cevabını veriyor
Bedfordshire'daki Cranfield Üniversitesi'nde keşfedilen bir yöntemle, bal kavanozunu açmadan sahte balı tespit etmenin bir yolu bulundu. Bilim insanları, balın içine ışık tutarak sahte olup olmadığının belirlendiğini açıkladı.
|
1
1 / 6Fotoğraf
320 BAL TEK TEK İNCELENDİ
Balı daha ucuz malzemelerle seyrelterek piyasaya sürmek, tüm dünyada karşılaşılan kârlı bir iş haline geldi. Bugüne kadar her kavanozun açılıp içeriğinin test edilmesi gerekiyordu, balda sahtecilik yapanların ucuz şeker şurupları ekleyip eklemediği de bu şekilde anlaşılıyordu. Geçtiğimiz yıl yapılan büyük bir AB çalışmasında, 20 ülkeden ithal edilen 320 bal incelendi.