Kıymasız da içli köfte yapılıyormuş! Patates ekleyince parmak ısırtıyor
İçli köfte denilince aklımıza hemen klasik bulgurlu hamur ve kıymalı iç harç gelir. Anadolu mutfağının bu benzersiz lezzeti, her yörede farklı şekillerde yapılsa da ana malzemeleri genelde benzerdir. Şimdi sizlere, klasik tarifin dışına çıkarak patates kullanarak yapabileceğiniz yepyeni bir içli köfte tarifi veriyoruz. Hem hafif hem de pratik bu tarif, çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar sofralarınızda yer edinecek.
|
1
1 / 7Fotoğraf
Patates, mutfakta en çok kullandığımız hatta neredeyse en çok tükettiğimiz sebze olabilir. Çeşit çeşit yemeğe katıyor, salatasını hazırlıyor, kızartmasını yapıyor ya da fırınlıyor, adeta yaratıcılıkta sınır tanımıyoruz. Peki, patatesli içli köfte olur mu? Belki birçoğunuz nerden çıktı bu diyebilir, ancak ön yargılı olmamanızı, önce bir tatmanızı tavsiye ediyoruz. Hadi gelin, bir farklılık yapıp, patatesli içli köfte yapalım.