Kışlık patlıcan nasıl saklanır?
İlk olarak yaz mevsiminde taze taze aldığınız patlıcanları temizleyin. Yıkadıktan sonra saplarını ayıklayın. Patlıcanları dilediğiniz gibi doğrayabilirsiniz ancak yemeklik doğrama her şey için kullanılabilir. Doğradıktan sonra üzerine biraz tuz ekleyin.