Kışın üretimine başlanan enginar, bahar aylarına kadar sofralarda yerini alıyor. Birçok kişinin ön yargılarla yaklaştığı sebzenin faydaları ise saymakla bitmiyor. Zeytinyağlısının sık sık tercih edildiği enginar, organlarınızın en yakın arkadaşı olacak.
|
1
1 / 5Fotoğraf
1-KARACİĞER DOSTU
Enginarın pek çok yararı bulunuyor. Ancak bunların başında karaciğere olan etkileri diğerlerine oranla öne çıkıyor. Karaciğeri temizleyen enginar uzmanlar tarafından karaciğer dostu olarak görülüyor. Karaciğerdeki dokuların ve hücre zarlarının içinde ortaya çıkan oksitlenmeyi azaltarak karaciğerin fonksiyonlarının düzenlemesinde önemli rol oynayan sebze, karaciğerde biriken yağların atılmasına da yardımcı olduğu için hepatit B, C ve karaciğer yağlanması gibi hastalıklardan korunmanıza yardımcı olur.