Yüksük çorbası
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
6,5 su bardağı et suyu
3,5 su bardağı mantı
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Tereyağ ve salçayı derin bir tencerede kavurun. Ardından içine tavuk suyu ilave edin. Su kaynadıktan sonra içine nohut ve mantıyı ekleyebilirsiniz. Mantılar piştikten sonra üzerine naneli sos hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.