Umaç çorbası
Malzemeler:
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar soğuk su
Hamuru için;
1 su bardağı un
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı su
Yapılışı:
Hamur malzemelerini bir kabın içerisinde güzel bir şekilde yoğurun. Ardından 15 dakika kadar dinlendirebilirsiniz. Hamurdan küçük parçalar yapıp baş ve işaret parmağınız arasında yuvarlayabilirsiniz. Tabağa biriktirin. Çorbayı pişirmek için un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun. Su ilave ettikten sonra kaynatın. Ardından hamurları ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra hazır olacak.