5 yıl önce keşfedilen bir besin olan kinoa özellikle son dönemlerde adından sıkça söz ettiriyor. Bulgurun neredeyse pabucunu dama atacak kadar ünlenen kinoa hakkında ise aslında çok şey biliyoruz." Bulgur mu daha faydalı yoksa kinoa mı?", "Kinoanın bulgurdan farkı nedir?", "Kinoayı kimler tüketmeli?" sorularının cevabını merak ediyorsanız mutlaka haberimizi okuyun. Kırıkkale Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof.Dr. Fatma Nişancı Kılınçbakın neler söyledi...
|
1
1 / 14Fotoğraf
Prof.Dr. Fatma Nişancı Kılınç, kinoanın 5 bin yıl önce ortaya çıkan bir besin olduğunu söyleyerek"Güney Amerika'da keşfedilmiş ve çok önceden beri insanoğlu tarafından kullanılıyor. Ancak ülkemizde şu an popüler olarak lanse edilen ürünlerden olduğunu düşünüyorum. Kinoa ile bulgur besin öğeleri açısından çok benzer özellik gösteriyor.