ŞEKERSİZ ÇİKOLATA NEDEN TERCİH EDİLMELİ?
Geleneksel çikolatalar genellikle rafine şeker, koruyucu maddeler ve katkı içerikleri ile üretilir. Bu da kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olabilir. Ancak şekersiz ve doğal malzemelerle hazırlanan çikolata, şu avantajları sağlar:
Kan şekerini dengede tutar: Düşük glisemik indeksli tatlandırıcılar kullanıldığı için kan şekerinde ani yükselmelere neden olmaz.
Sağlıklı yağlar içerir: Kakao yağı veya hindistancevizi yağı gibi sağlıklı yağlar sayesinde uzun süre tok tutar ve enerji verir.
Antioksidan deposudur: Ham kakao tozu, serbest radikallerle savaşan güçlü antioksidanlar içerir. Bu da hücreleri koruyarak bağışıklık sistemini destekler.
Katkı maddesi içermez: Evde yapıldığı için yapay tatlandırıcılar, koruyucular veya renklendiriciler içermez.