Yeni yıl, yeni umutlar
Son üç, dört yılımı yaşanmamış sayıyorum. Ben öyle sayıyorum da zaman hiç öyle demiyor. O, hiçbir şey olmamış gibi yolculuğuna devam ediyor. Yaşam alanımız dünyanın başında bir sürü dert vardı. Bu yetmezmiş gibi bir de korona belası eklendi. Çin’de görülmeye başlandığında, hiç buralara kadar geleceğini düşünmemiştik. Televizyonlarda günlük hayatta maske takanları gördüğümüzde “Bu ne yahu!” dediğimi hatırlıyorum.
Oğlum Efe’nin doğum gününden bir gün önceydi. 13 Mart’ta Bostanlı sahilde kutlama yapıyorduk. Hiçbir şey yoktu o gün. Sonra bi anda sessizliğe büründü sokaklar! Aylarca evlerimizden çıkamadık. Zor günlerdi. Hem de çok zor...
Her zorluk bir şey öğretir ya insana. Çok şey öğrendik evlerimizden çıkamadığımız sürece. Aile olmanın önemini anladık bi kere. Sonra yalnızlığın ne zor olduğunu, tarımın, toprağın, havanın, suyun, üretmenin, kendi kendine yetebilmenin farkına vardık. Çok şey kaybettik belki ama kocaman bi farkındalık kazandık.
2022 ben ve ailemin hayatında çalkantılı, inişli çıkışlı bir yıl oldu. Karavan sahibi olduk mesela. Bizim için yepyeni bir deneyimdi. Bu deneyimlerimi yaz boyunca Milliyet Pazar ekinde paylaşmaya çalıştım. İnşallah önümüzdeki bahardan itibaren seyahatlerimiz başlayınca yeni rotalar paylaşmaya çalışacağım sizlerle.
Böyle hoş şeylerin yanında maalesef hastalıklarla da yüzleşmek zorunda kaldık herkes gibi. Ancak her şeye rağmen ağız tadımızı korumaya çalıştık. Malum işimiz yemek yemek olunca olabildiğince bu görevi ifa etmeye çalıştım. Sizlere yepyeni tatlar, lezzetli hikayeler anlatmaya çalıştım. Olabildiğince farklı şeyler anlatmaya çalışmışım 2022’de köşemde. Ancak ne hikmetse yılın sonuna doğru çok sevdiğim köfte atak yapıp öne geçmiş. Eh olsun o kadar değil mi? Bu toprakların tescilli, tescilsiz 400 çeşide yakın köftesi var. Güzel İzmir’imiz için de gastronomik açıdan verimli geçtiğini söyleyebiliriz 2022’nin.
Terra Madre organizasyonu genel olarak başarılıydı. Sonrasında yapılan etkinlikler de güzeldi. Şunu söylemeden geçemeyeceğim. Bence 2022’nin en güzel organizasyonu Akhisar’da yapıldı. Akhisar Belediyesi’nin düzenlediği Leziz Akhisar temalı geziye Türkiye’nin dört bir yanından infuencer ve youtube fenomenleri katıldı. Aralarında ben de vardım. Yapılan organizasyonun sonunda belediye başkanından aldığım bilgiye göre çok olumlu geri dönüşler almışlar. Kutluyorum kendilerini. Bir kutlamada Nazilli Kaymakamı’na yapmak isterim. Nazilli i’nin kurtuluş gününde Nazillili ev hanımlarının yaptığı yerel yemeklerle konuklara ikram eden ve yörede sadece pide değil başka başka lezzetlerin de olduğunu gösterdiği için alkışı hak ediyor bence. İşte sevgili lezzet yolcuları, böyle daldan dala atlayarak geçti koca bir yıl. Dilerim 2023 yılı da herkes için önce sağlıkla, sonra da huzur, barış içinde ve elbette ağız tadımız bozulmadan, lezzetli geçer...
Kalın sağlıcakla...