Hüznü de, özlemi de, lezzeti de yaşarsınız…

Benim için Ayvalık biraz hüzün, çokça özlem ve bol bol da lezzet şehridir! Neden hüzün, özlem, lezzet? Anlatayım efendim. Bu yıl sağolsunlar, Ayvalık Zeytin Hasat Festivali düzenleyicileri beni de organizasyonlarına davet etmişler. Her zaman gitmekten, sokaklarında kaybolmaktan büyük keyif aldığım, memleketimin en güzide yerlerinden biridir Ayvalık. Sokaklarını gezerken dokunduğunuz her duvar, eşya, yürüdüğünüz yol, bi kahve içimi soluklandığınız minik dükkanların hepsi biraz hüzün doludur. Gidenlerin gözyaşlarıyla ıslanmış bir şehirdir Ayvalık, tıpkı Midilli’nin, Girit’in sokakları, evleri gibi. Mübadelenin acılarını taşır. Dil, din, ırk ayırmadan, iki taraflı yaşanan özlemin, hasretin şehridir.

Her ne kadar hüzün, özlem koksa da sokakları, aynı zamanda neşeli insanların, lezzetli yemeklerin, deniz gören bilge ağaç zeytinin, lezzetli yağını bizlere sunduğu yerdir Ayvalık... Ve şimdi buraların en keyifli olduğu zamanlar. İnsanlar zeytin ağaçlarının altına sergilerini sermişler zeytin çırpıyorlar. Geçtiğiniz anayoldan hemen ilk sapaktan içerilere çevirirseniz yönünüzü illaki bir çay molasına denk geleceksiniz ve mutlaka bir çay ikram edilecek size. Denizin, sokakların en ferah zamanı şimdi. Sokaklar buram buram taze sıkılmış zeytin yağı kokuyor. Maalesef pek balık yok yine bu aralar ama varsa nasibinizde ille çıkar bi balık karşınıza. Bol zeytinyağlı favalı, Girit mezeli, radikalı, şevketi bostanlı, kırma zeytinli, keyifli bir sofra kurarsınız ille… Hüznü de, özlemi de, lezzeti de yaşarsınız bu güzel şehirde. O zaman bana müsade. Yine görüşeceğiz Ayvalık.
Kalın sağlıcakla...