“Reddetmiyoruz, bekleme listesine alıyoruz”

Soho House, İstanbul’un son dönemde en çok konuşulan ve merak edilen yeri. Yaratıcısı Nick Jones ile açılış sonrası konuştuk. Üyelikle ilgili “Kimseyi reddetmiyoruz, bekleme listesine alıyoruz” diyor

Cenevizli bir gemi imalatçısı tarafından 1873’te yaptırılan Palazzo Corpi binası 2003 yılına kadar ABD konsolosluğu olarak kullanıldı. Tüm orijinal freskler, Carrara mermeri yer kaplamaları ve gül ağacı kapılar restore edildi.

New York Times bu hafta bir tam sayfasını ayırdı, “Eski Amerikan ajanlarının yuvası, İstanbul elitinin yeni yeri oldu” diye. Bir ay içinde üçüncü kez haber yapıyor New York Times, Soho House İstanbul’u. Sadece onlar da değil, Evening Standard’dan Conde Nast Traveler’a uluslararası basın bizden daha çok önemsiyor. Soho House’ların yaratıcısı Nick Jones da özellikle İngiltere ve Amerika’daki üyelerden İstanbul’a yoğun bir talep olduğunu anlatıyor.

“En başarılı açılışımız İstanbul’daki oldu”

Tepebaşı’ndaki Soho House’ta buluştuğumuz Nick Jones “Şimdiye kadarki en başarılı açılışımız İstanbul. Daha önce bu kadar üyeyle kulüp açmadık” diyor ama kurallar gereği rakam veremiyor: “Sadece, diğer açılışlarımızın iki katından fazla sayıda diyebilirim...”

Üyelik başvurularıyla ilgili şikayetlere getiriyorum konuyu. “Evet, ben de sabırsızım, ben de hoşlanmazdım form doldurmaktan, beklemekten... Ama bu kulüpten yararlanmak için buna değer!” diyor. Ardından ekliyor: “İstanbul’da üyelik ekibimiz ve komitemiz iyi iş çıkardı. İyi bir karışım yakaladık. Üstelik üyeler çok saygılı, telefon ve fotoğraf yasağı uygulamamıza bile. Başka yerlerde bu yasağı rahatsız edici bulduklarını düşünüyorum. Normalde bir kulübün oturması zaman alır. İstanbul’da üyelerin kulübe çok hızlı alıştığını görüyorum.”

“Üye başvurularında en büyük korku reddedilmek, herkes bunu konuşuyor” diyorum. “Biz aslında kimseyi reddetmiyoruz, bekleme listesine alıyoruz” diye cevap veriyor.

“Miami’de de artık Türk pidesi olacak”

Jones İstanbul’a çoktan adapte olmuş. Türk mutfağıyla da yakından ilgili. Konu menüdeki lahmacun ve pideye gelince “Artık Miami’deki Soho Beach House’un menüsünde de Türk pidesi olacak” diyor, sonra “Biliyor musun ilk pideyi nerede yedim? Atatürk Havalimanı’nda” diye anlatmaya başlıyor: “Gördüğüm en iyi havalimanı lounge’larından biri İstanbul’da. Her gidip geldiğimde hamur açanların önünde uzun bir kuyruk olur, ben de ilk Türk pidesini burada denedim ve çok beğendim.”

Çinli Alan Yau’nun Londra’daki Babaji adlı pidecisinden sonra pide şimdi Soho House’ların menüsünde. Bu gidişle pide pizzanın pabucunu dama atabilir.

Barselona, Amsterdam... Yeni yerler sırada

Soho House 20’nci yılını kutluyor. Bu nedenle Londra’daki Soho’da ilk başladıkları kulübü restore ediyorlar.
Bu yıl en önemli projeleri yine Soho’daki Dean Street House ile haziranda aynı sokakta açacakları yeni bir Soho House. Temmuzda Oxfordshire’da büyük bir kır oteli açıyorlar. “Los Angeles’ta ikinci yerimizi Arts District’te açıyoruz. Soho Warehouse’ta sanatçıların kalabileceği odalar da olacak” diyor Nick Jones. İyi bir sanat koleksiyonu yaratabilmek için sanatçılarla işbirliği yapıyorlar. Bkz. Damien Hirst’ün Berlin’deki köpekbalığı ve Şikago’daki kelebekleri... Yeni ülkelere de gidiyorlar. 2016 ilkbaharında Barselona’da kulüp ve otel açılacak. Amsterdam’da da yeni bir bina aldılar.
İstanbul’daki Soho House’un tamamı ne zaman açılacak? Türk-Yunan restoranı Mandolin Terrace ay başında faaliyete geçti ama hava nedeniyle her akşam açık değil. Sinema salonu, spor salonu ve üye olmayanlara da açık olan Cowshed Spa da 1 Nisan itibariyle açıldı. Sinemadaki film gösterimlerine yönetmen ve oyuncuların katıldığı da oluyor. Cem Yılmaz ve
“Pek Yakında” ekibi gibi.
İtalyan restoranı Cecconi’s ise nisan sonu, mayıs başı açılacak. “Kulübü özellikle yavaş yavaş açıyoruz, böylece yenilikler hep devam edecek” diye vurguluyor Jones.

Akaretler’den haberler

Yaratıcı çalışma alanı
Homework, ofisi olmayan ya da kurumsal ofis ortamından çıkmak isteyenlere rahat ve yaratıcı bir çalışma alanı sağlıyor. Kısa süreli ofis ya da toplantı odası kiralama seçenekleri var. Amaçları aynı Soho House’daki gibi benzer kişileri bir araya getirmek. Haziran başında Akaretler’de açılacak.

Pizza East geliyor
Akaretler’deki W otelin girişi yer değiştirdi. Eski girişin olduğu yerde ise hummalı bir çalışma var çünkü Soho House grubuna ait olan Pizza East’in ilk İstanbul şubesi açılacak. Hızla büyüyen bir zincir bu. Ciabatta hamuruyla yapılan pizzalarıyla olduğu kadar antipasti’leriyle de iddialı. İstanbul’daki Pizza East ne zaman mı açılacak? Mayısta.