Orta Doğu Cafe ve Restoran Mekanlarına Türk Dokunuşları

Türkiye’de son yıllarda çok ciddi anlamda gastronomi sektöründe ilerlemeler kaydedilmiştir. Sektördeki bu ilerleyişin yanı sıra; mekânların iç mimari ve dekorasyon anlamında da kendilerini bir üst çıtalara taşımasına vesile olmuştur. Şerif Soğukbulak olarak ben de; sektörde birçok cafe ve restoran projesi yaparak referanslarımı bu alanda da epey çoğaltmış durumdayım.

Türkiye’de yaptığımız işlerin yankıları hem Avrupa hem de Ortadoğu’da sosyal medyanın da gücüyle çok farklı kişi ve sektör yatırımcısına ulaşması sebebiyle Ortadoğu’nun en gelişmiş ve refah seviyesi en üst düzey ülkelerinden biri olan Kuveyt’te proje yapma imkânı vermiştir.

Kuveyt’te tasarımlarını tamamladığımız projenin tasarım ve görsellerini sizlerle paylaşacağım;

Yaklaşık olarak 1480 m.2’lik bu restoranın, aslında bir Akdeniz mutfağı olarak hizmet vermesi planlanıyor.

Restoranın tavanlarını kısmen kapatmış olsak da açık ve büyük bir kısmında tavanları endüstriyel tavan şeklinde kullandık. Duvarlarında antik tuğla ve brüt beton yüzeyler ile harika doğal ceviz ağacından yapılmış ahşap lambriler kullandık.

Bu projede sadece tasarımı Türkiye’de yapmakla kalmayıp içeride üretilecek tüm ürünleri de Türkiye’de Türk ustalarıyla üreterek ülkemize de döviz kazandırarak ihraç edeceğiz.

Hatta üretilen tüm ürünlerin Kuveyt’te yerine montajları da yine Türkiye’de ki ustalarımızla yapacağız.

Böyle bir projenin başından sonuna kadar Türk tasarımcısı ve Türk ustalarıyla yapılıyor olması ve ülkemizden kilometrelerce uzaklarda yerinde montajlarının da yine bizler tarafından yapılıyor olması bizi ayrı derecede onurlandırmıştır.