İftar sofralarımızı şenlendiren ‘hurma’ları tanıyalım

İftar sofralarımızı şenlendiren ‘hurma’ları tanıyalım

· Hurma ağaçları tek bir cins olmayıp bir sürü cinsi ve türü vardır.

· Hurma ağacı sıcak ve kurak iklimleri sever.

· Ülkemizde İklim koşulları nedeniyle Akdeniz bölgesinde bolca yetiştirilir.

· Kışları kendi yapı itibari ile gelişimi durur. Çünkü soğuk havayı sevmez.

· Hurma ağaçları; kış rüzgarlarından, yapraklarına, dallarına ve gövde yapısına zarar verdiği için hoşlanmazlar.

· Hurma meyvesinin dışı kadar içi yani çekirdeği de çok değerlidir. Çekirdekler suda bekletilip şiştikten sonra öğütülür ve hayvanlara besleyici bir yem haline dönüştürülür.Ayrıca insanlarda görülen; bazı hastalıkların tedavisinde ve öksürüğün kesilmesinde de kullanılmaktadır.

· Hurma ağacı çekirdeğinden yetiştirilmektedir.

· Çekirdekler ılık suda hava durumuna göre 2 veya 3 gün bekletilir. Daha sonra herhangi bir kaba alınarak çok vitaminli ve besleyici torf/vermikülit içerisine konulup çimlenmesi sağlanmalıdır. Oda sıcaklığında 3-4 gün ağzı kapalı bir şekilde çimlenmesi beklenilir.Çimlenmiş hurmayı saksıya veya bahçenizin uygun bir yerine toprakta 10-15 cm derinliğe çimlenmiş hurma dikilerek büyümesi beklenilmektedir.

· Dikilen hurmalarınız özellikle 1 yıl içerisinde gelişebilmesi için güneş görmemesi lazım. Gelişimi tamamlanan fide 1 yıl sonra bol güneşli yere alınmalı ve topraktaki su dengesi düzenli aralıklarla devam ettirilmelidir.

· Hurma ağacının gövdesi odunsu yapıda değildir. Lifli bir yapı olup katlı kabuk yüzeyi vardır.

· Hurma ağaçları geniş ve dik bir gövdeye sahiptir.

· Hurma ağaçlarında aşılama tekniği uygulanmamaktadır.

· Hurma ağaçları 2evcikli olup erkek ve dişi türleri ayrı bitkilerde yer almaktadır.

· Hurma ağaçlarında salkımsı çicekleri vardır.Bu çicekler meyva taşır.Meyvaların oluşması için erkek ve dişi türleri döllenmesi gerekmektedir.

· Olgun ve sağlıklı gelişmiş bir hurma ağacından ortalama 40-80 kg meyve elde edilmektedir.

· Hurma ağaçları yaşaması için uygun şartlar sağlandığında 60-70 yıl yaşamaktadır.

· Hurma ağacının meyve vermesi bitkinin tepesindeki gummar denilen yerde olur.Bu kısım zarar görürse bitki ölür.

· Hurma ağacı meyveleri çok değerlidir.İçersinde bulundurduğu vitamin ve minerallerle insanlarda bulunan bir çok hastalığa çare olmaktadır.

· Hurma meyveleri ;kabızlığa,sindirim bozukluklarına,kalp sağlığına,göz sağlığına,kötü huylu kolesterolün düşürülmesine………..gibi daha bir çok hastalığa ve soruna çare olmaktadır.(HAYIRLI RAMAZANLAR OLSUN……….Hurmanın sofranızdan eksik olmaması dileğimle…..Özlem Özdemir taş/PEYZAJ MİMARI)