HAYATIMIZI BALLAŞTIRAN BAL KABAĞI

HAYATIMIZI BALLAŞTIRAN ‘’BALKABAĞI’’

·Latince ismi ‘CUCURBİTACEAE’ olup kabakgiller familyasındandır.

·Ülkemizde sorunsuz bir şekilde heryerde yetiştirilmektedir.

·Balkabağı bitkisi saksılarda veya tarlada yetiştirebilirsiniz.Saksıda yetiştirecekseniz ,organik toprağınıza torf ve perlit karıştırarak tohumlarınızı ekebilirsiniz.

·Derin ,geçirgen,tınlı ,su tutma kabiliyetİ yüksek ve organik gübre bakımından zengin topraklarda iyi gelişme gösterir.

·Toprak ph’I6-7 arasında olmalı ve ideal yetiştirme toprak sıcaklığı 10-15 derece olmalıdır.

·Tohumla veya çelik yöntemleriyle rahatça yetiştirilebilinir. Tohumla üretmek için hava şartlarına paralel olarak nisan sonu mayıs gibi aylarda yapılması daha uygun olur.Ekim ve dikim yapılmadan önce toprak çapalanmalı,havalandırılmalı tesviyesi yapılmalı.

·Bahçeye ekeceğiniz balkabak tohumlarını mayıs-haziran aylarında toprak aralıkları25-30 cm olacak şekilde ekim yaparak yetiştirebilirsiniz.

·Balkabağı bitkisi yağmurlama yöntemi ile sulanmayı çok sever.

·Ekilen veya dikilen ilk balkabakları uygun ortamlarda ise 40-45 gün sonra ürün vermeye başlar.

·Balkabağı bitkilerin ayrı ayrı erkek ve dişi olmak üzere 2 çeşit çicek vardır.Rüzgar,arı,böcek gibi etkenlerle tozlaşma sağlanır.

·Sulama ile verilen amonyum nitrat bitkinin hızlı ve sağlıklı gelişimini sağlar.

·Sulama balkabağın meyva tutumunda ve gelişiminde çok önemlidir.Düzenli yapılmalıdır.

·Balkabağı yetiştireceğiniz alanda yabani otlar çok çıkar.Mutlaka elle veya zirai ilaçla temizlenmelidir.

·Özellikle balkabaklar sulanmayı sevdiği için daha çok mantari hastalıklar sıklıkla görülebilinir.Zirai ilaç satan yerlerden uygun mantar ilaçları alınarak uygun aralıklarla ilaçlanmalıdır.

·Mutfaklarda önemli bir yere sahip olan balkabakları çorbasından tatlısına kadar her çeşit yemeklerde rahatlıkla kullanılır.

·Balkabakları içerisinde bulunan vitamin ve minerallerle çok tercih edilir.Kansızlığa iyi gelir,kemik güçlenmesine yardımcı olur,bağırsak hareketlerini düzenler,yüksek lif ve antioksidan sayesinde bağışıklığı güçlendirir.

ÖZLEM ÖZDEMİR TAŞ/////PEYZAJ MİMARI