İnsanlara mutluluk, canlılık ve zinde olma hissi veren serotonin hormonunu limon aromasıyla ortaya çıkarmak mümkün. Limon aroması vücuttaki serotonin seviyesini yükseltir. Çok daha zinde uyanmak isteyenler, limonun bu etkili özelliğinden faydalanabilir.