Tüm dertlere deva ayı sarımsağı! Türkiye'de pek bilen yok, kilosu bin lira
26.03.2024 - 14:09 | Son Güncellenme:
Doğa insan sağlığına iyi gelebilecek birçok besin sunuyor. Ancak aralarında öyleleri var ki faydaları saymakla bitmiyor. Özellikle Tunceli dağlarında yetişen ve çok bilinmeyen 'ayı sarımsağı' diğer adıyla 'ramsons sarımsağı' Rusların favorisi olsa da Türkler tarafından pek bilinmiyor. Ancak insan sağlığı için olmazsa olmaz faydalara sahip.
Tunceli ve Adana bölgesinde yetişen ayı sarımsağı binbir güçlükle toplanıp pazarlara sunuluyor. Kilosu ise 1000 liradan satışa sunuluyor.
Zengin antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren ayı sarımsağı aynı zamanda enfeksiyonlara karşı koruma sağlıyor.
Yabani sarımsak damarları genişleterek kan basıncını da düşürebiliyor. Kan akışını artırıyor ve kalp sağlığını koruyarak oluşabilecek kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı oluyor.
Kötü kolestrol seviyelerini düşüren ayı sarımsağı iyi kolestereolün artmasını sağlıyor. Damar tıkanıklığını önleyerek kalp hastalıkları riskini ortadan kaldırıyor.
İçeriğindeki sülfür bileşikleri sayesinde kansere karşı önleyici oluyor. Kanser hücrelerinin büyümesini önleyen sülfür bileşikleri, tümör vb. kanser risklerini azaltıyor.
İçerdiği prebiyotik lifler sayesinde sindirim sağlığını düzenleyen yabani sarımsak kabızlık gibi sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı oluyor.
İltihaplanmayı azaltarak eklem ağrıları, romatizma ve diğer iltihabi rahatsızlıkların semptomlarını hafifletiyor.
Kan şekerini düşürmeye yardımcı olan yabani sarımsak kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı oluyor.
Hafızayı ve bilişsel fonksiyonları da destekleyen yabani sarımsak bilişsel gerilemeyi önlemeye yardımcı oluyor.
Tunceli sarımsağı, içerdiği doğal antibakteriyel ve antiviral bileşenler sayesinde enfeksiyonlara karşı koruyucu etkiler sağlıyor. Grip, soğuk algınlığı ve diğer viral enfeksiyonlara karşı etkili olabiliyor.
