Makarna kaynatıyorsanız, tereyağını suya eklemek yerine tencerenin kenarına sürerek kullanın. Bu, makarnanızın kayganlaşmasını engeller ve sosun yapışmasına yardımcı olur.
Eğer kaynarken tencereye göz kulak olmazsanız, suyun taşma olasılığı artabilir; bu yüzden dikkatli olun. Tereyağı bulamıyorsanız, yemeklik yağ da iyi bir alternatiftir. Sıvı yağ kullanarak da suyunuzun taşmasını önleyebilirsiniz.
Büyük bir tencereye su için birkaç yemek kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Sıvı yağ, tıpkı tereyağı gibi suyun yüzeyinde kalacak ve kaynayan suyun baloncuklarını patlatmaya yardımcı olacaktır.
Aşırı yağ eklemek, pişirdiğiniz yemeğin lezzetini etkileyebilir. Bu nedenle, miktarları dikkatli ayarlayın. Genellikle birkaç yemek kaşığı yeterlidir.
Su kaynadıktan sonra tencereyi izlemek önemlidir. Herhangi bir taşma durumu meydana gelirse hemen müdahale edin.
