4-Meyve ve sebzeler
Sebze ve meyveler, yüzde 88 ila 99'u su içeren muhteşem besinlerdir. Kurabiye, kraker ve cips gibi aşırı derecede işlemden geçirilmiş gıdalar ise sadece yüzde 1 ila 9 oranında su içerirler. Çilek, kavun, portakal, üzüm, havuç, marul, lahana ve ıspanak yüksek oranda su içeren sebze ve meyveler arasında sayılıyor. Bazı uzmanlar dondurulmuş meyve ve sebzelerin de aynı etkiyi yarattığını söylüyor.