10 dakika kadar da tezgahta mayalanması için bıraktığınız hamuru, uygun bir tavada kızartmak için yağı kızdırın. Yağı iyi kızdırmak pişinin daha az yağ çekmesi için son derece önemli. Bu noktada yağı yakmamaya da özen göstermelisiniz. Kızdırılmış yağa pişilerinizi atın. Arkalı önlü dikkatli bir biçimde kızartın ve kızarmış pişilerinizi fazla yağını çekmesi için peçetenin üzerine alın. İşte içi yumuşacık dışı çıtır çıtır mayalı pişiniz hazır!