Sokaktaki gibi çıtır, pastanedeki gibi lezzetli! Simit böyle yapılır, sırrı mayasında - Püf Noktası - Sayfa 2

Püf NoktasıSokaktaki gibi çıtır, pastanedeki gibi lezzetli! Simit böyle yapılır, sırrı mayasında

Haberin Tamamını Oku

Pastane usulü simit yapmanın püf noktaları — Pastane usulü simit yapmanın püf noktaları
Pastane usulü çıtır çıtır sokak simidi, kahvaltı sofralarının olmazsa olmazlarından biridir. Dışarıdan aldığınız o nefis simitleri evde de aynı lezzette yapmak için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır.

Sokaktaki gibi çıtır, pastanedeki gibi lezzetli Simit böyle yapılır, sırrı mayasında — Hamurun mayalanma süresine dikkat edin. Ne kadar iyi mayalanırsa simidiniz o kadar yumuşak iç dokulu ve dışarıdan çıtır olur. Hamurun içerisine eklenen sirke, simide o benzersiz kıvamı verir.

Sokaktaki gibi çıtır, pastanedeki gibi lezzetli Simit böyle yapılır, sırrı mayasında — Pekmezli su karışımı, simidin dışında hem renk hem de çıtırlık kazandırır. Susamları önceden hafif kavurursanız, simidiniz daha lezzetli olur.

Sokaktaki gibi çıtır, pastanedeki gibi lezzetli Simit böyle yapılır, sırrı mayasında — Simitleri fırına atmadan önce tepsi mayalanmasına dikkat edin. Bu, simidin kabarması ve yumuşacık iç yapısı oluşması için önemlidir.

Çıtır çıtır sokak simit tarifi için malzemeler: — Çıtır çıtır sokak simit tarifi için malzemeler:
1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 paket kuru hamur mayası

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı toz şeker

3 çorba kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

5,5 su bardağı un

Üzeri için:

1,5 çay bardağı su

2,5 yemek kaşığı üzüm pekmezi

Bolca susam

Hazırlanışı — Hazırlanışı
Bir kaba mayayı, toz şekeri, ılık suyu ve sütü koyup iyice karıştırın. Maya iyice eridikten sonra sıvı yağı, sirkeyi ve tuzu ekleyerek karıştırın.

Sokaktaki gibi çıtır, pastanedeki gibi lezzetli Simit böyle yapılır, sırrı mayasında — Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 30-40 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurdan ufak bezeler koparın ve ikiye bölüp uzun çubuklar yapın. İki ucu birbirine dolayarak simit şekli verin ve birleştirin. Pekmezli suyu hazırlayın ve simitleri önce bu karışıma, sonra susama bulayın.

Sokaktaki gibi çıtır, pastanedeki gibi lezzetli Simit böyle yapılır, sırrı mayasında — Simitleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 20 dakika daha tepsi mayalanmasına bırakın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Astrolog Aslıhan Doktoroğlu27 Ocak Haftası burç yorumları - Haftalık burç yorumları

Dt. Pertev KökdemirDiş beyazlatıcı macunlar hakkında bilmeniz gerekenler

Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşStresi yönetmek: Her şeyin mükemmel olması gerekmiyor

R.Hakan KırkoğluTrump’ın yeni başkanlık döneminin haritası

Astrolog Aslıhan Doktoroğlu20 Ocak Haftası burç yorumları - Haftalık burç yorumları

Dt. Pertev KökdemirAğız bakım suları ve gargara nasıl doğru kullanılır?

R.Hakan KırkoğluAy düğümleri Balık-Başak eksenine geçiyor

Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşDurdurulamaz olmak

Astrolog Aslıhan Doktoroğlu13 Ocak Haftası burç yorumları - Haftalık burç yorumları

Dt. Pertev KökdemirDiş eti çekilmesi: Neden olur, nasıl önlenir?

R.Hakan KırkoğluDikkat! Aşırı tepkisel bir dolunay geliyor

Astrolog Aslıhan Doktoroğlu6 Ocak Haftası burç yorumları - Haftalık burç yorumları

Dt. Pertev KökdemirYanlış bilinen doğrular: Karbonat ile diş fırçalamak

R.Hakan KırkoğluMars tekrar Yengeç’e geriliyor

Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş2025 mucizeyle gel, ihtişamla gel, hoş gel!

Astrolog Aslıhan Doktoroğlu31 Aralık Oğlak Yeniayı: Bizi neler bekliyor?

Dt. Pertev KökdemirDiş temizliği kürdanla mı, kürdansız mı?

R.Hakan KırkoğluYeniay Oğlak’ta doğuyor