Dondurulmuş sarımsak, güçlü antibakteriyel, antiviral ve antifungal özelliklere sahiptir. Bu, enfeksiyonlara karşı bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve hastalıklara karşı korunmayı destekler. Sarımsakta bulunan allicin ve diğer bileşenler, vücutta iltihaplanmayı azaltıcı etkiler gösterebilir. Eklem iltihaplanmaları ve diğer enflamatuar rahatsızlıkların için faydalı olabilir.