2-Kahve
Eğer mümkünse çekilmiş kahve satın almayın, kahve çekirdeğini alıp kendiniz öğütün. Neden mi? Çekilmiş kahvenin içerisine onu taklit edecek arpa, buğday ve soya fasulyesi unu konulabiliyor. Hatta bazı firmalar üretim maliyetlerini azaltmak için içerisine odun parçacıkları bile ekleyebiliyorlar. Bu durumdan korunmanın en güzel yolu, kesinlikle çekirdek kahve tercih etmek.
3-Meyve suyu
Meyve suyu kutusunun üzerindeki detaylara baktığınızda size içinde yüzde 100 nar suyu bulacağınızı söylüyor. Ancak büyük olasılıkla daha ucuza mal edebilmek için bu ürün, elma suyu veya sadece su ile seyreltilmiş olabilir. Bu sebeple satın alacağınız meyve suyunda yer alan meyve oranlarını dikkatlice okuyun.
4-Zeytinyağı
Bir teneke pahalı zeytinyağı satın aldığınızı zannederken aslında eve daha ucuz bir mısır, palmiye veya soya yağı getirebilirsiniz. Bunu ayırt etmek için bir bardağa biraz yağ döküp buzdolabına koyun. Eğer zeytinyağı denildiği gibi hakikiyse içinde tortular oluştuğunu göreceksiniz.
5-Parmesan peyniri
Sahte gıda pazarındaki liderlerden biri de parmesan. Size bu peynirin yaklaşık yüzde 10 oranında talaş bile içerebildiğini söylesek? Daha ucuz peynirlerden yapılmış bir karışım da önünüze parmesan peyniri olarak sunulabilir. Bu nedenle mutlaka etiketin üzerindeki açıklamaları dikkatlice okuduktan sonra satın alın.
6-Bal
Taklit bal konusu, gerçekten hayal gücünüzün sınırlarını zorlayabilir. Balın üretimi esnasında ya da üretiminden sonra yapılan çeşitli ekleme ve işlemler, balın doğal yapısını bozuyor. Balın yüksek fruktoz içeriğine sahip şuruplarla seyreltilmesi ise en çok kullanılan yöntemlerden. Bu nedenle balın saklama koşullarında nasıl bir hal aldığını iyice değerlendirin. Uzmanlar nemden uzak tutulduğu sürece balın ömrünün 5 bin yıldan fazla olduğunu belirtiyor. Bizden söylemesi!
