Bu noktaya kadar pişirme kağıdının avantajlarını konuştuk. Ancak bu ürünün dezavantajları da bulunuyor. Dahası bazı pişirme kağıdı türleri sağlığı tehdit ediyor.
Ağartılmış pişirme kağıtları klor ile muamele gördüğünden beyaz renkte olacak şekilde tasarlanır. Klor ise dioksin maddesi içerir ve içinde dioksin olan bir pişirme kağıdı kullanmak uzun vadede hormonları bozabilir.
Tiroid ve östrojen hormonlarının dengesini bozabilir. Bunun yanı sıra bazı kişilerde cilt sorunlarına ve alerjilerinin tetiklenmesine sebep olabilir. Özetle piyasadaki beyaz renkteki pişirme kağıtlarının insan sağlığı üzerindeki etkisi bu şekilde.
Peki hiç mi pişirme kağıdı kullanmayacağız? Ne yapmalıyız? Tıpkı beyaz pişirme kağıtları gibi piyasa satılan, ana maddesi selüloz olan ve görüntüsü saman kağıdına benzeyen pişirme kağıtları da bulunur.
Selüloz liflerinden üretilen kağıtlar klor içermez. Dolayısıyla beyaz renkli değil de hafif kahverengiye çalan ve hammaddesi selüloz olan pişirme kağıtlarını kullanmanız tavsiye edilir.
