Makarna pişirirken daha derin bir tencere tercih etmelisiniz. Suyun bolca kaynaması ve makarnanın rahatça hareket etmesi için geniş ve derin tencereler kullanmak gerekir. Ancak pirinç pilavı veya bulgur tencerelerinin aşırı derinliğe ihtiyacı yoktur.