Mate yapraklarını bir bardak veya kabın içine koyun. Üzerini sıcak su ile doldurup demlenmesini bekleyin. 2-3 dakika beklettikten sonra yapraklarını süzerek tüketebilirsiniz. Mate yaprakları oldukça güçlüdür, o nedenle aynı yaprağı ikinci defa demleyebilirsiniz.