Kayısı reçelinin kıvamını tam tutturmak ve lezzetini zirveye çıkarmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Rengi, kokusu ve dayanıklılığı için doğru yöntemler uygulanmalıdır. Aksi halde, kayısı reçeli istediğiniz kıvamda olmayabilir veya beklediğiniz lezzeti tam olarak yansıtmayabilir. Örneğin, kayısıları doğru miktarda şekerle karıştırmak, reçelin hem tatlılık dengesini hem de raf ömrünü uzatır. Ayrıca, kayısıları kaynatma süresi boyunca dikkatle izlemek, gerektiğinde müdahale etmek reçelin doğal rengini koruması açısından da önemlidir.