Lif, vitamin ve mineral deposu! Sindirimi destekliyor, tokluk hissi veriyor
06.02.2024 - 13:35 | Son Güncellenme:
Özellikle kış aylarında popüler bir atıştırmalık olan kestane, çiğ veya pişirilmiş olarak tüketilebiliyor. Kestanenin öğütülmesiyle elde edilen unu, glutensiz bir alternatif olarak tercih edilebiliyor. Kestanenin lif, vitamin ve mineral bakımından zengin olduğunu söyleyen Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan, kestane tüketmenin faydalarını açıkladı.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ DESTEKLİYOR
Kestane, diyet lifi bakımından zengindir. Lif, sindirim sistemi sağlığını destekler, bağırsak hareketliliğini artırır ve tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Vitamin ve mineraller açısından zengin olan kestane, C ve B vitamininin (B6, folat) yanı sıra magnezyum ve potasyum gibi minareller de içerir. Bu besin öğeleri, bağışıklık sistemini desteklemede, enerji üretimine katkıda bulunmada ve kemik sağlığını korumada önemli rol oynar.
HÜCRESEL HASARI AZALTIYOR
Kestane, antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltır ve genel sağlığı destekler. Bazı çalışmalar, kestane tüketiminin kan şekerini düzenleyebileceğini gösteriyor. Lif içeriği, sindirim sürecini yavaşlatarak kan şekerinin daha istikrarlı bir seviyede kalmasına yardımcı olabiliyor. Bazı araştırmalar, kestane tüketiminin kan lipid profiline olumlu etkileri olabileceğini öne sürüyor. Kestanedeki lif içeriği ve diğer besin öğeleri, kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabiliyor.
