Köz domates çorbasını koyulaştırmak için tereyağı eklediğiniz bir tavada 1 ila 2 yemek kaşığı unu kavurarak çorbaya eklerseniz, çorba kaynadıkça koyulaşır. Böylece daha yoğun kıvamlı bir çorba elde edebilirsiniz.
Hem doyurucu hem de zengin içeriğe sahip köz domates çorbası son derece faydalıdır. Lif ve protein bakımından zengin çorbanın 1 kâsesi 198 kaloridir.