Körelen bıçakları yorulmadan jilete döndürün! Evdeki kupalardan iyi bileyici yok
20.10.2024 - 07:51 | Son Güncellenme:
Mutfakta sürekli kullandığımız bıçakla bir süre sonra körelmeye başlayabiliyor. Yeterince keskin olmayan bıçaklar hem işinizi yavaşlatır hem de sağlık açısından risk taşıyabilir. Keskin olmayan bıçakla uğraşırken çeşitli kazalar yaşayabilirsiniz. Kullandığınız malzemeleri daha keskin yapabilmek için önerilen popüler yöntemler mevcut. Ancak paylaşılan yeni bir tüyo, çok pratik. Bıçaklarınızı bilemek için kupa bardağın altını kullanabileceğinizi biliyor muydunuz?
Bıçakların zamanla körelmesi, pek çok kişinin alıştığı bir durumdur. Ancak keskin haline döndürmek yerine bir süre daha körelmiş bıçağı kullanmayı tercih edenler var. Bu durum, çeşitli aksaklıklara ve ekstra zahmete neden olabilir. Evinizde bıçağı bilemek için kullanabileceğiniz araçlar yoksa, kupa bardaklar bile işe yarıyor.
Evde kupa bardak ile bıçak bilemek, basit ve etkili yöntemlerden biridir. Kupa bardaklarının alt kısmındaki pürüzlü seramik yüzey, bıçakların kenarını keskinleştirmek için kullanılabilir. Bu yöntem, profesyonel bir bıçak bileme aleti olmadığında hayat kurtarıcı olabilir.
Öncelikle, bıçağınızı bilemek için uygun bir kupa bardak seçmeniz gerekiyor. İşlem için en uygun kupa, alt kısmı pürüzlü ve ham seramik olan bardaklardır. Çoğu seramik kupa, alt kısmında bu pürüzlü yüzeye sahiptir, ancak bazı bardaklarda bu yüzey cilalanmış olabilir. Görüntüsü genellikle beyaz olur. Kupanın alt kısmına dokunarak yüzeyin pürüzlü olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
Bıçak bileme işlemi sırasında güvenli bir ortam sağlamak önemlidir. Kupanın kaymaması için düz ve sabit bir yüzeye yerleştirin. Bunun için kaygan tezgaha güvenmek yerine, kupanın altına nemli bir bez veya havlu koyabilirsiniz. Bıçak bileme sırasında kupanın kaymasını önler ve daha güvenli bir işlem sağlar.
Bıçak bilemek için doğru açıyı kullanmak, olası riskleri önleyecektir. Genellikle bıçaklar için doğru bileme açısı 15-20 derece arasındadır.Bıçağı kupanın pürüzlü kenarına yaklaşık 15-20 derecelik bir açıyla yerleştirin. Bu açıyı göz kararı ayarlamak zor olabilir, ancak bıçağı tamamen yatay tutmak yerine biraz eğimli tutmanız gerektiğini söyleyebiliriz.
İşlem sırasında bıçağın her iki tarafını da eşit şekilde bilemek önemlidir. Tüm hazırlıklar tamamlandıktan sonra kolayca bileyebilirsiniz. Bıçağın keskin tarafını kupanın pürüzlü yüzeyine yerleştirin. Kendinizden uzaklaştırarak ileri doğru hareket ettirin ve aynı anda hafif bir basınç uygulayın.
Bileme işlemi tamamlandıktan sonra, bıçağın keskin olup olmadığını kontrol edin. Test etmek için bir kağıt parçası kullanabilirsiniz. Kağıt parçasını elinize alıp bıçağı kullanarak kesmeye çalışın. İstediğiniz keskinlikte değilse, işlemi tekrarlayın.
Bıçak bileme işlemi sırasında bıçakta küçük metal parçacıkları oluşabilir. Bu nedenle, işlemden sonra bıçağı sabunlu su ile yıkamayı unutmayın. Bıçağınızı düzenli olarak bilemek, bıçağın her zaman keskin kalmasına yardımcı olur. Çok sık bileme yapmanız gerekmeyecektir.
