Kamboçya'nın yarısı ve dünyada 2 milyar insan bu hastalıkla baş etmeye çalışıyor. Kansızlık ilaçları pahalı olduğundan Kamboçya'da büyük çoğunluk ilaçlara erişemiyor. Kanadalı bir sağlık uzmanı olan Christoper Charles ise kansızlık sorununa harika bir çözüm geliştiriyor: Demirden bir balık Balık Kamboçya'da bir şans simgesi olduğu için de yaygınlaşmasının önünün açık olduğu düşünülüyor. Çorbaya ya da suya bu demirden balığı koyup 10 dakika pişiriyor ve demirin emilimi kolaylaşsın diye yemeğe limon ekliyorsunuz. Yapılan incelemeler sonucunda bu yöntemi deneyenlerin yarısının bir yıl sonunda kansızlık sorununun ortadan kalktığı gözlemlenmiş. Basit, ucuz ve yıllarca kullanılabilen bir çözüm olan demirden balık ile sadece 1 öğünde günlük demir ihtiyacının %75'i karşılanmış oluyor.