14.02.2024 - 16:14 | Son Güncellenme:
Hazmı ve sindirimi kolaylaştırdığı bilinen yenibahar, gaz, hazımsızlık gibi mide ve bağırsak problemlerinde de rahatlatıcı olabiliyor. Demir ve bakır da içeren bu baharat, özellikle kış aylarında kansızlık sorunu olanlar için destekleyici ve iç ısıtıcı bir özelliğiyle de öne çıkıyor.
Antiseptik özellikleri sayesinde diş sağlığını destekleyen yenibahar, özellikle bakteri kaynaklı diş ve diş eti problemleri yaşayanlara yardımcı oluyor. Bu baharat, vücudun farklı yerlerinde oluşabilen iltihaplanmaların da hızlı iyileşmesine destek oluyor.
Bağırsakların sağlıkla çalışmasına destek olan yenibahar, kusma, mide bulantısı ve ishal gibi sindirim sebepli birçok soruna da çözüm olarak kullanılabiliyor.
Köfte, pilav içi ya da diğer et yemekleri dışında yenibaharı tatlılarda da kullanabilirsiniz. Aşurelerin, cezeryelerin, kek ve kurabiye tariflerinin içine de yenibaharı bir baharat olarak gönül rahatlığıyla ilave edebilirsiniz. Önerimiz tadına bakarak ilave etmeniz yönünde olacak bu baharat oldukça aromatik.
Yenibaharın şu ana kadar kullanımıyla ilgili bir yan etkisi görülmedi. Ancak pek çok baharatta olduğu gibi yenibaharı da gebe ve emziren annelerin kullanmaması ya da bir uzmana danışarak kullanması öneriliyor.