UZMANA DANIŞIN
Eğer ıspanak veya herhangi bir gıda ürünü tüketiminin ardından bu belirtileri yaşıyorsanız veya ciddi sağlık sorunları varsa, bir sağlık uzmanına danışmanız önem taşıyor.
İYİCE YIKAYIN
Ispanağı tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar olduğunu söyleyen Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan, “Ispanağı iyice yıkayın, özellikle yapraklar arasında bulunan toprak veya kir kalıntılarını temizleyin. Tüketmeden önce ıspanağı doğru şekilde saklayın. Buzdolabında, nemli bir bezle sarılmış olarak muhafaza etmek taze kalmasına yardımcı olur” dedi.
AŞIRI PİŞİRMEYİN
“Ispanağı aşırı pişirmek, içindeki besin değerlerini azaltabilir” diyen Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan, “Mümkünse hafifçe pişirip çiğden tüketmek veya hafifçe haşlamak tercih edilebilir. Genel olarak, ıspanak gibi sağlıklı sebzeleri doğru şekilde saklayarak, temizleyerek ve hazırlayarak tüketmek, gıda zehirlenmesi riskini minimize etmeye yardımcı olur” diye konuştu.
