İçinde etten 10, yumurtadan 25 kat daha fazla protein var! Evde yetişiyor, bütçe dostu
15.08.2024 - 12:20 | Son Güncellenme:
Diğer mantarlara benzemiyor, proteinin tavan yaptığı istiridye mantarı hepsinden daha lezzetli. Yumurtayı, eti ve tavuğu rafa kaldırtan mantarın faydaları saymakla bitmiyor. Vitamin deposu oluşu ve tadı büyüleyici istiridye mantarına ilişkin tüm detaylar haberimizde!
ETTEN 10, YUMURTADAN 25 KAT FAZLA PROTEİN
Türkiye'de son yıllarda tüketimi artan istiridye mantarı, özellikle ızgara olarak tercih ediliyor. İçerisinde etten 10, yumurtadan ise 25 kat daha fazla protein bulunan bu mantar, kolaylıkla da yetişebiliyor.
NE ET NE TAVUK, İSTİRİDYE MANTARI EN İYİSİ!
Bazı kişilerin et yemeyi tercih etmemesi ya da ekonomik olarak kırmızı eti oldukça masraflı görmesi nedeniyle artan alternatif arayışında en gözde yiyecek, istiridye mantarı oldu. Kendine has lezzeti, zengin besin değerleri ve kırmızı ile tavuk etinden çok daha fazla protein içeriyor olması nedeniyle tercih edilen istiridye mantarının faydaları da saymakla bitmiyor.
ET KADAR LEZZETLİ
Bir besinde en çok dikkat edilen kriter lezzettir. Bu noktada istiridye mantarı oldukça tatlı ve hafif bir dokuya sahip yapısıyla, etlere ciddi bir alternatif oluşturuyor. Bu özelliğiyle, ızgara ve sote olarak tüketmenin yolu da açılan istiridye mantarının tadı diğer mantarlara da benzemiyor.
BESİN DEĞERLERİNİN EŞİ BENZERİ YOK
Spor yapanların sıklıkla kullandığı yumurta ve et karşısında istiridye, çok daha avantajlı olabilir. Daha az yiyerek daha çok protein almak ve maliyeti aza indirmek isteyenler için istiridye mantarı ideal bir seçim. Protein, lif, B vitaminleri (özellikle B3 ve B5), C vitamini, demir, potasyum ve diğer birçok mineral bakımından doğadaki en zengin besinler arasında yer alan bu mantar yapısı nedeniyle vegan ve vejetaryen beslenme düzenlerinde protein kaynağı olarak tercih ediliyor.
YETİŞTİRMESİ ÇOK KOLAY
İstiridye mantarına alternatif olabilecek et içermeyen birçok besleyici besin, kolay yetiştirilmediği için tercih edilmiyor. Ancak istiridye mantarı, diğer mantar türlerine göre çok daha kolay yetiştirilebiliyor. Bu nedenle, evde ve ticari amaçlarla yetiştirilmesi oldukça yaygın.
MARKETTE İLK ONA BAKIN
Büyük marketlerde diğer mantarların yanında biraz daha dağınık şekliyle hemen dikkat çeken leziz istiridye mantarı ilerleyen günlerde raflarda daha sık karşılaşabileceğiniz bir ürün olacak. Markete girince ilk mantar reyonunu kontrol etmenizi öneririz.
