İbn-i Sina'nın bin yıllık sabah reçetesi! Zıpkın gibi yapıyor, yiyen yorgunluk nedir bilmiyor
04.10.2024 - 15:28 | Son Güncellenme:
Tahinin binlerce yıl önce keşfedilen şifa verici özellikleri, günümüz modern bilimi tarafından da onaylanıyor. Beyin fonksiyonlarını destekleyen, damar sağlığını koruyan ve kalp için adeta bir ilaç niteliği taşıyan bu doğal gıda, aynı zamanda yüksek besin değeri ile günlük enerjinizi de artırıyor. Susam tohumlarından elde edilen tahin, İbn-i Sina’nın sabah kahvaltılarında önemli bir yer tutarken, günümüzde de sağlıklı bir yaşamın gerekliliği olarak öne çıkıyor. İşte mucizevi besinin sağlık dostu yönleri.
TAHİNİN ZENGİN BESİN İÇERİĞİ
Tahinin besin içeriği, onu sadece lezzetli bir besin olmaktan çıkarıp bir besin takviyesine dönüştürüyor.Tahin içeriğinde magnezyum, kalsiyum, demir, çinko gibi önemli mineraller barındırıyor. Ayrıca, yüksek oranda E vitamini, protein ve sağlıklı yağlar da içeriyor. Tüm bu besin öğeleri sayesinde vücudu güçlendirirken, bağışıklık sistemini de destekliyor.
KALP SAĞLIĞI İÇİN DOĞAL DESTEK
Tahin, içerdiği omega-3 ve omega-6 yağ asitleriyle kalp sağlığını koruma konusunda oldukça etkili. Yapılan bilimsel araştırmalar, tahinin kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye ve damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Bu nedenle, kalp hastalıklarından korunmak isteyenler için tahin düzenli olarak tüketilmesi gereken bir besin olarak öne çıkıyor.
BEYİN FONKSİYONLARINI GÜÇLENDİRİYOR
Beynin ihtiyaç duyduğu yağlar, tahinin içinde doğal olarak yoğun miktarda bulunur. Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri, E vitamini, beyin sağlığını destekleyerek bilişsel fonksiyonları geliştirir. Düzenli tahin tüketimi, hafızayı güçlendirir ve zihinsel netliği artırır. İbn-i Sina’nın da sabah rutininde yer verdiği bu mucizevi besin, beyin için adeta bir yakıt görevi görür.
SİNDİRİM SİSTEMİNE YARDIMCI OLUR
Tahin, lif açısından da zengindir ve bu nedenle sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkiler yaratır. Lifli yapısı, bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık gibi sindirim problemlerinin önüne geçer. Ayrıca, sindirimi kolay olduğu için mideyi yormadan enerji sağlar.
KEMİK SAĞLIĞINI DESTEKLER
Tahinin kalsiyum açısından zengin olması, onu kemik sağlığı açısından da önemli bir besin haline getirir. Özellikle yaş ilerledikçe kemik erimesi gibi sorunlar baş gösterdiğinde, tahin güçlü kemik yapısını korumaya yardımcı olabilir. Kalsiyum ve magnezyum içeriği, kemik yoğunluğunu artırır ve osteoporoz riskini azaltır.
ANTİOKSİDAN DEPOSU
Tahinin içeriğindeki sesamin ve sesamol gibi bileşenler, güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Bu maddeler, vücutta oluşan serbest radikalleri temizleyerek hücre hasarını önler. Böylece, tahin tüketimi kanser gibi ciddi hastalıklarla mücadelede vücudun doğal savunma mekanizmasını da güçlendirir.
ENERJİ VERİR VE TOK TUTAR
Yüksek kalorili bir besin olan tahin, enerji ihtiyacınızı karşılamak için de mükemmel bir seçenektir. Aynı zamanda içerdiği sağlıklı yağlar ve proteinler sayesinde uzun süre tok tutar. Bu da özellikle yoğun bir sabah programınız varsa, tahini mükemmel bir kahvaltı alternatifi haline getirir.
