Hiç dağılmadan yumuşacık pişecek! Pırasa bu tarifle yapılınca faydası katlanıyor
24.10.2024 - 12:55 | Son Güncellenme:
Tüm bu ipuçlarına dikkat ederek pırasayı pişirdiğinizde asla dağılma sorunuyla karşılaşmayacaksınız. Ancak pişirme esnasında sıralama ve yöntem çok önemli. Peki pırasa en güzel şekilde nasıl pişirilir? İşte detaylar.
Pırasa, lezzetli yemeklerin vazgeçilmez malzemelerinden biri. Ancak birçok kişi pırasayı pişirirken dağılma sorunuyla karşılaşıyor. Peki, pırasayı pişirirken nasıl bir yol izlenmeli ve dağılma sorunu nasıl çözülmeli?
PIRASA YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER
4-5 dal pırasa, 2 tane havuç, 2 tane domates, yarım yemek kaşığı domates salçası, yarım çay bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı sıvı yağ yemeği yapmak için yeterli.
PIRASA YEMEĞİ TARİFİ
Pırasa, domates ve havuç yıkanıp doğranarak hazırlanır. Bir tencerede yağda salça kavrulur, daha sonra havuç eklenerek kavrulma işlemine devam edilir. Pırasalar da eklenerek sotelenir. Son olarak domatesler eklenir ve biraz kendi suyuyla kaynatılır.
Göz kararı su eklenerek pişmeye bırakılan yemeğe, pırasalar sararınca pirinç eklenir pişmeye bırakılır. Pirinçler, havuç ve pırasalar piştikten sonra ocaktan alınıp servise hazır hale getirilir. Afiyet olsun!
PIRASANIN FAYDALARI
Pırasa, sofralarımızda sıkça tükettiğimiz sebzelerden biri ve sağlığa birçok faydası bulunuyor. Pırasanın içerisinde bulunan lifler sindirim sistemimizin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık sorununu da önler. Ayrıca pırasa, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı koruyabilir.
Pırasa aynı zamanda antioksidan özelliklere sahiptir. Hücrelerin yaşlanmasını geciktirir. Pırasa kan şekerini dengeler ve kalp sağlığını da korur. Tüm bu faydalarıyla pırasa, dengeli bir beslenme programının önemli bir parçasıdır.
