Kansızlık özellikle büyüme gelişme geriliği, öğrenme, zeka ve okul başarısında düşmeye neden olduğundan giderek büyüyen bir toplumsal sorun haline gelmektedir.
Kansızlıktan en çok hamileler, bebekler, okul çağı çocukları ve gençler etkilenmektedir. Kansızlık birçok sebebe bağlı olabilir.
Ülkemizde en sık görülen kansızlık sebebi demir ve vitamin eksikliğidir.
Demir ve vitamin eksikliğinin ise en büyük sebebi dengesiz ve düzensiz beslenmedir. Peki, kansızlığa iyi gelen besinler nelerdir? Diyetisyen Salih Gürel konu hakkında önemli bilgiler verdi.
Kansızlığa iyi gelen besinler
Kırmızı et, hindi, tavuk, somon, ton balığı, soya fasulyesi, tofu.
Kırmızı pancar, kuru bakliyatlar (fasulye, nohut, mercimek, barbunya gibi...)
Ceviz, fındık ve badem, börülce, bezelye, fasulye ve yeşil biber.
Kuzu kulağı, ısırgan maydanoz, nane, ıspanak roka, brokoli, pazı.
Meyvelerde ise; portakal, dut, muz, çilek ve kavun.
Kansızlığa diğer iyi gelen besinler ise; tahin, pekmez, kuru üzüm, kuru erik ve hurma.
