1 avuç kabak çekirdeği günlük çinko ihtiyacınızın %20'sini karşılamaktadır. Aynı zamanda 1 avuç kabak çekirdeğinde bulunan 5 gram protein, kilo verme sürecinize yardımcı olacak besin grupları arasında yer alır.
Protein içeriğinden uzun süre tok kalmayı sağlayan kabak çekirdeği ara öğünlerinizde tercih edebileceğiniz sağlıklı ve tüketmesi pratik besinlerdendir. Ancak yüksek kalori içeriği nedeniyle 1 avuçtan fazla yenilmemeli.
Gün içerisinde tüketilen 1 avuç kabak çekirdeği aynı zamanda günlük magnezyum ihtiyacının yüzde %20 sini karşılayarak kalp ritminin korunması ve tansiyonun düzelmesi gibi metabolik rahatsızlıklar üzerinde olumlu etki eder.
Ayrıca günlük omega-3, demir ihtiyacının bir kısmının karşılanmasını da sağlayan kabak çekirdeğinin diyabet hastalığını iyileştirici etkisine yönelik çalışmalar devam etmektedir.
Kabak çekirdeğinin içerdiği vücutta serotonine dönüştürülen triptofan da uyku problemi yaşayanlar için çok faydalıdır. Kabak çekirdeği menopoz döneminde görülen belirtileri hafifletir ve erkeklerde ise prostat büyümesini yavaşlatır.
Aşırı kabak çekirdeği yemek nelere yol açar?
Aşırı kabak çekirdeği tüketimi gün içerisinde çok fazla kalori almanıza sebep olurken aynı zamanda yüksek yağ alımıyla birlikte karın ağrısı ve ishale sebep olabilir.
Kilo verme sürecinde olan kişiler bu yüzden diyet uzmanlarının belirttiği miktarlarda kabak çekirdeği tüketmeye özen göstermeli. Aşırı tüketimi kişilerde kilo almaya sebep olabilir.
