8 temel amino asidin tamamını içeren kinoa, bitkisel protein açısından zengin bir kaynaktır. Yüksek proteinli besinler tüketmek, kas kütlenizin korunmasına yardım eder. Kilo verirken sadece yağ kaybını hedeflediğinizde kasların korunmasını sağlarsınız. Böylece metabolizma hızlı çalışır.