Granit tezgahların hepsi tamamen düz ve tamamen geçirimsiz bir yüzey gibi görünür ancak gerçekte oldukça gözeneklidirler. Eğer dökülen yağınızı hemen temizlemezseniz tezgahınızın yüzeyinde kalıcı hale gelecek bir yağ lekesiyle yaşamak zorunda kalabilirsiniz.