Püf NoktasıGözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır?
2/10![Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır]( "Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır")
Buradan çıkan enzim soğanın diğer katmanları ile bir araya gelerek bir gaz oluşturur. Bu da gözlerinizin yaşarmasına neden olur.
3/10 ![Keskin bir bıçak kullanın]( "Keskin bir bıçak kullanın")
Keskin bir bıçak kullanın
Enzimler, soğan hücreleri parçalandığında ya da ezildiğinde salgılanır.
4/10![Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır]( "Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır")
Keskin bir bıçak kullanmak soğanı ezmeyip kolayca dilimlemenizi sağlar.
5/10![Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır]( "Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır")
Böylece bu yöntemle daha az enzim açığa çıkar.
6/10![Soğanları kesmeden önce 10-15 dakika kadar buzlukta bekletin]( "Soğanları kesmeden önce 10-15 dakika kadar buzlukta bekletin")
Soğanları kesmeden önce 10-15 dakika kadar buzlukta bekletin
Soğanları buzluğa koymak, salınan asit enzimini azaltacaktır.
7/10![Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır]( "Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır")
Bu yöntemin soğanın tadı üzerinde hiçbir etkisi yoktur.
8/10![Soğanı suyun altında kesmek doğru mu]( "Soğanı suyun altında kesmek doğru mu")
Soğanı suyun altında kesmek doğru mu?
Soğanı suyun altında kesmek belki de en çok bilinen yöntemdir.
9/10![Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır]( "Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır")
Ancak bu yöntem hareket etmenizi zorlaştırabilir.
10/10![Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır]( "Gözler yaşarmadan soğan nasıl doğranır")
Akan su, malzemelerin bir arada tutulmasını zorlaştıracağından, suyla dolu bir kabın içinde soğanları kesmek daha akıllıca bir yöntem olacaktır.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
