Faydadan çok zarar verebilirler! 'Sağlıklı' besinler gerçekten öyle mi?
23.04.2024 - 11:42 | Son Güncellenme:
Birçok kişi gün içinde tükettiği gıdalara dikkat ediyor ve mümkün olduğu kadar sağlıklı beslenmeye çalışıyor. Tam da bu noktada bu duruma yardımcı olacağı iddia edilen bazı yiyecekler 'sağlıklı' ve 'suçsuz' seçenekler olarak tanıtılıyor. Ancak bu ürünlerin içerikleri, bazen sağlığınıza zarar verecek ürünleri barındırıyor olabilir.
ELMA SİRKESİ
Elma sirkesinin kilo kaybına yardımcı olup olmadığı konusunda hala tartışmalar olsa da birçok kişi hala bunu diyetlerinin düzenli bir parçası haline getiriyor. Ancak bu sıvının oldukça asitli olduğunu ve mideyi rahatsız ederek şişkinliğe neden olabileceğini unutmamak gerekir. Üstelik mide bulantısına, boğaz yanmasına, dişlerde hasara ve hatta kemik kaybına neden olabilir.
DOĞRANMIŞ HAVUÇLAR
Daha rahat tüketilmesi için işlem görerek atıştırmalık haline getirilen doğranmış havuçlarda daha az vitamin bulunabilir. Hazır satılan doğranmış havuçların hangi koşullarda saklanmış olduğu önemlidir. Havuç alırken, doğranmamış ve kabuğu soyulmamış havuçları tercih etmek ve doğrama işlemini evde yapmak daha sağlıklıdır.
HAZIR YULAF EZMESİ
Hazır yulaf ezmesi neredeyse hiç lif içermez ve lezzetli olması için genellikle un ve şekerle birlikte karıştırılarak satılır. Bu, kan şekerinde ani bir yükselişe neden olabilir ve günlük olarak yemeyi tercih ederseniz sağlık sorunlarına yol açabilir. Yulaf ezmesinin sağladığı faydalardan yararlanmak için tam tahıllı, haddelenmiş veya çelikle kesilmiş yulafları tercih etmek ve bunları biraz meyve veya meyvelerle tatlandırmak daha iyidir.
YAĞI AZALTILMIŞ FISTIK EZMESİ
Yağı azaltılmış fıstık ezmelerinde çoğu zaman yağın yerini genellikle işlenmiş dolgu maddeleri ve şekerler alır. Daha sağlıklı besinler içerdiğinden, doğal, tam yağlı halini tüketmek daha iyidir.
GLUTENSİZ ÜRÜNLER
Gluten alerjiniz olmadığı sürece glutenden gerçekten kaçınmamalısınız. İyi pazarlama sayesinde glutensiz ürünler artık daha sağlıklı seçenekler olarak görülüyor. Ancak veriler, bunların şeker, tuz ve doymuş yağ içeriğinin gluten alternatiflerine göre daha yüksek olduğunu gösteriyor. Ayrıca daha az protein içerdikleri için daha az besleyicidirler.
SEBZELİ BURGERLER
Sebzelerin yoğun olduğu besinler birçok kişi için daha sağlıklı anlamına gelir. Sebzeli burgerler işlenmiş gıda olarak kabul edilir ve hazır olarak satılan bazı burgerler yüksek miktarda tuzun yanı sıra yağ veya tereyağı da içerebilir. Bunları sık sık yemek, daha fazla kalori tüketimine neden olabilir ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Bunları evde kendiniz yapmak daha iyidir.
HAZIR SOMON
Restoranda fırında somon balığı tercih edecekseniz balığınıza eklenecek çeşitli soslara dikkat edin. Böyle bir ekleme genellikle şeker ve yağ bakımından yüksektir, bu da kolayca gereksiz kalorileri ekleyecek ve yemeğin sağlık açısından faydalarını azaltacaktır.
TAM TAHILLI EKMEK
Görünüşte daha sağlıklı olan bu ekmek alternatifi bile 20'ye kadar içerik maddesi , koruyucu madde, yüksek miktarda tuz veya şeker içerebilir. Ayrıca mağazadan satın alınan tam tahıllı versiyonların bazıları hala beyaz rafine unla yapılıyor olabilir. Tahılların tüm faydalı faydalarından yararlanmak için evde kendi ekmeğinizi pişirmeyi denemelisiniz.
HUMUS
Humus sağlıklı bir besin olarak düşünülür, ancak mağazadan satın alınanlar bazen gereksiz malzemeler içeriyor olabilir. Paketi dikkatlice tarayın ve ilave şeker, işlenmiş yağ, nişasta ve büyük miktarda tuz içerip içermediğini öğrenmek için içindekiler kısmında nelerin listelendiğine bakın.
