Sağlıklı BeslenmeFasulyeyi, nohudu, mercimeği böyle pişirip yiyin!
4/5![Kuru baklagiller nasıl pişirilmeli]( "Kuru baklagiller nasıl pişirilmeli")
Kuru baklagiller nasıl pişirilmeli?
Kuru baklagil tüketen pek çok kişi gaz veya şişkinlik problemi yaşayabiliyor. Oysa birkaç püf noktasıyla bu sorunu önlemek mümkün.
5/5![Pişirmeden önce neden suda bekletmeliyiz]( "Pişirmeden önce neden suda bekletmeliyiz")
Pişirmeden önce neden suda bekletmeliyiz?
Kuru baklagilleri, 4-8 saat kadar suda beklettikten sonra pişirmek, hep pişirme süresini kısaltıyor hem de gaz oluşumunu önlüyor. Suda bekletme yani ıslatma, baklagillerde bulunan demir ve çinko gibi minerallerin emilimini de azaltabilen tanin ve fitat gibi bileşiklerin miktarını da azaltıyor.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
