Lupinyalı peynir
Lupin fasulyesi suda bekletilip pişirilir, püre haline getirilir ve ardından peynirimsi bir kıvam elde edene kadar preslenir. Salatalar için çok lezzetli olan bu peyniri deneyebilirsiniz. Bu peynir alternatifleri, laktoz içermeyen, yüksek protein ve lif içeriği sağlar. Bu durum da sağlıklı bir beslenme için önemli katkılar sağlar.