17.12.2024 - 17:10 | Son Güncellenme:
Türk kahvesi hazırlarken yapılan bazı yanlışlar kahvenin köpüksüz olmasını sağlayabilir. Ancak geleneksel anlamda kahvenin köpüğünün olması, daha lezzetli olduğuna dair bir ipucu gibidir. İşte bol köpüklü bir kahve yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalar.
Nefis bir Türk kahvesi hazırlamak istiyorsanız dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar vardır. Öncelikle Türk kahvesini dolaptan çıkan suyla hazırlamanız gerekiyor. Soğuk su kullandığınızda kahvenin kıvamı daha iyi tutmuş olacak.
Dikkat etmeniz gereken bir diğer detay bir tatlı kaşığı kahve eklemeniz gerektiğidir. Böylece kahve telvesi fazla gelmeyecek ve kahvenin tadında görüntüsünde herhangi bir değişiklik oluşmayacak. Buna ek olarak hazırladığınız kahvelerin taze kalması için saklama koşullarına dikkat etmenizdir.
Kahvenin hava almayan bir alanda saklanması, her zaman taze kalmasını sağlayacak. Bu sayede hazırladığınız kahvelerin tadı ve görüntüsü istediğiniz gibi olabilir. Şeker kullanıyorsanız, ekleme miktarına dikkat etmeyi unutmayın.
Dikkatli olmanız gereken başka bir püf nokta ise kuru kaşık kullanmaktır. Kuru kaşık kullanımı, pişirme sırasında kahvenin topak oluşumunu önler. Böylece kahve tozu suyla tamamen karışarak kıvam almaya başlar. Bu püf noktalar sayesinde lezzetli ve köpüklü bir kahve tüketebilirsiniz.
Aldığınız kahveleri bir kavanoza boşaltarak veya ambalajı açtıktan sonra sıkıca kapatarak serin bir alanda saklayın. En güzel kahveyi hazırlamak için de kahve suyunu hafife almamalısınız. Sosyal medyadaki kullanıcılar, toz şeker yerine küp şeker tercih edilen kahvelerin daha köpüklü olduğunu iddia ediyor.
Kahveyi eğer ocakta pişiriyorsanız, mutlaka kısık ateşte pişirin. Hızlı pişirdiğiniz kahvelerin köpüğü daha az olabilir. Böylece kahvenin tadı tam istediğiniz gibi olacak. Ayrıca kahveye karbonat gibi farklı malzemeler eklemek de farklı püf noktaları arasında yer alıyor. Dilerseniz deneyebilirsiniz.