Genellikle çikolata, yoğun şeker içeriğine sahiptir. Bu durum da kan şekerinde ani yükselmelere neden olabilir. Özellikle çocuklar ve diyabet riski taşıyan bireyler için bu yüksek şeker oranı ciddi bir tehdit oluşturabilir. Şekerin fazlası sadece kilo aldırmakla kalmaz, aynı zamanda karaciğer yağlanmasına ve metabolizmanın bozulmasına da sebep olur. Canan Karatay, katıldığı farklı röportajlarda karaciğer yağlanmasının sağlık üzerinde riskli etkileri olduğuna değinmiştir.