Dolmalık biberleri pişirirken üzerini domatesle kapatırız. Kapak görevi görecek domates dilimlerini de önceden hazırlayabilirsiniz. Domatesleri temizledikten sonra dilim dilim kesip tepsiye dizin. Dondurucuda beklettikten sonra bir poşette saklayabilirsiniz.