Illinois Urbana-Champaign Üniversitesi'nde beslenme bilimcisi olarak çalışmalarını sürdüren Hannah Holscher, "Akdeniz diyetinde yaygın olan yoğurt ve balın eşleşmesi ve bunun mide-bağırsak mikrobiyomu üzerindeki etkileriyle ilgilendik" açıklamasında bulundu.
Yapılan araştırmalarda balın yoğurda katıldığında sindirim sırasında probiyotiklerin hayatta kalmasını iyileştirdiği bulundu.
Diğer bir çalışmada ise bağırsaktaki probiyotik bakteri sayısının, bal eklendiğinde tek başına yoğurtla olduğundan biraz daha yüksek olduğunu görüldü.
Özetle, yoğurda bal eklemek probiyotiklerin bağırsakta daha uzun süre hayatta kalmasına yardımcı oluyor.
Hal böyle olunca yapacağınız bu karışım vücudunuzda bomba etkisi yaratıyor ve sindirim sisteminizin daha sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlarken bağırsak sağlığını da destekliyor.
