Zeytin çekirdeğinde bulunan diğer bir önemli bileşen ise oleik asittir. Oleik asit, sağlıklı yağlardan biri olan doymamış yağ asitlerinden biridir. Kalp sağlığını destekler. Zeytin çekirdeğinin faydalı etkilerini alabilmek için toz haline dönüştürerek kullanabilirsiniz.
Bağışıklığı güçlendiren zeytin çekirdekleri cilt sağlığı için de büyük etkiler barındırır. Cildin genç kalmasına yardımcı olurken akne ve diğer cilt sorunlarını azaltır. Yapılan araştırmalara göre kansere iyi geldiği kanıtlanan zeytin çekirdeği içerisindeki bileşiklerin kanser hücrelerinin büyümesini engellediği gözlemlenmiştir.
Zeytin çekirdeğinin düzenli olarak tüketilmesi sağlık için birçok fayda sağlayabilir. Ancak zeytin çekirdeğini rutin olarak takviye haline getirmeden önce doktorunuza danışmakta fayda var. Alerjik bünyeler de bu durumdan etkilenebilir.
