Avokadonun vücuda olan muhteşem faydaları - Avokado neye iyi gelir?
31.08.2020 - 13:49 | Son Güncellenme:
Son zamanlarda birçok mutfağı girmeyi başaran avokado ile ilgili her gün yen bir bilgi ediniyoruz. Yağlı olması nedeniyle kalorili bir yiyecek olarak bilinen avokado aslında yaklaşık 20-22 gram yağ içeriyor. Yaşlanma sürecini yavaşlatmanın yanı sıra pıhtılaşma, kalp krizi ve felç olasılığını azalttığı da ortaya çıkan avokadonun faydalarını Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Canel Önel sıraladı
Avokado yağ ve protein açısından zengin, enerji değeri yüksek bir meyvedir. Ayrıca bol miktarda A, E, B grubu vitaminleri ve potasyum gibi mineralleri içinde barındırır.
Bir avokado kaç kaloridir?
Birçok kişi, yüksek kalorili içeriğinden dolayı kilo aldırıcı bir besin olduğunu düşünür. Ancak avokado yaklaşık 20-22 gram yağ içerir ve bu yağın üçte ikisi tekli doymamış yağ olup fruktoz miktarı da düşüktür.
En önemlisi de fitosteroller, karotenoidler ve flavonoidler gibi vücut için çok faydalı organik bileşikleri içerirler. Bir avokadonun kalorisi 224 kcal, karbonhidratı 11.94 gr, proteini 2.8 gr, lif değeri ise 9.38 gramdır.
Yaşlanmayı yavaşlatıyor, hipertansiyonu düzenliyor
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı koruyucudur. Hücreleri kansere ve serbest radikallerin tehlikeli etkilerine karşı koruyan bir antioksidan olan glutatyon içerir.
Kabızlığa karşı etkilidir. Sindirim sisteminin sorunsuz çalışmasını sağlayan çözünür ve çözünmeyen lifler içerirler.
Dahası mideyi ve sindirim sularının uyarılmasını sağlar, böylece besinler en etkili ve hızlı bir şekilde emilir. Toksik maddeleri etkisiz hale getirerek, yaşlılığa yol açan zararlı maddeleri yok eder.
Yaşlanma sürecini yavaşlatarak hastalıkları önlemede önemli rol oynar. Potasyum açısından zengin gıdalar arterlerin sertleşmesi olan patojenik kalsifikasyonları azaltabilir.
Avokado gibi potasyum açısından zengin besinler kan damarlarındaki gerginliğini azaltarak kan basıncını düzenler; bu da pıhtılaşma, kalp krizi ve felç olasılığını azaltır.
Yine yüksek potasyum seviyesi, hipertansiyona karşı mücadelede avokadoyu güçlü bir meyve haline getirir.
Gerginliği azaltıyor, cildi ve saçı besliyor
Homosisteinin fazla salgılanması durumunda uykusuzluk, gerginlik oluşturur. Avokadoda bulunan folik asit homosisteinin fazla salgılanmasını önler. Bu sayede avokado gece uykularını düzenler, yorgunluk, halsizlik ve kişinin kendini ruhsal anlamda iyi hissetmesini sağlar.
Avokado, cildi koruyan pek çok yararlı bileşene de sahiptir. Kuru, çatlamış veya hasarlı olan cildi zenginleştirir. Cildi temel vitaminler ile besleyebildikleri ve ışıltılı hale getirirler.
Ayrıca kuru ve yıpranmış saçların beslenmesinde de kullanılır. Avokado, karaciğer hasarını azaltır. Karaciğeri iyileştirmeye yardımcı olan bazı organik bileşiklere sahiptir.
Günde ne kadar avokado tüketilmeli?
Gün aşırı yarım avokado tüketilebilir. Avokado yağ oranı yüksek bir meyve olduğu için tüketirken diğer yiyeceklerde kullandığınız yağ oranına dikkat etmek gerekir. Hassas bünyelerde kaşıntı, kızarıklık ve alerjiye yol açabilir.
Avokado aslında kolesterolü dengeleyici bir etkiye sahiptir. Fakat aşırı tüketim nedeni ile kolesterol üzerinde tam tersi etki yaratabilir.
Karaciğer ile alakalı hastalığı bulunan ve kolesterolü yüksek olan kişiler için de aşırı tüketimi sağlıklı değildir.
Kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler aşırı avokado tüketmemelidir. Avokado kan sulandırıcı ilaçların etkisini azaltabilir.
